찬바람이 불면 뚝배기에 끓인 찌개가 그리워지지 않아요?뚝배기로 요리를 하면 어떤 요리든 오래 따뜻하게 먹을 수 있잖아요.뚝배기 세척이 어려워서 한동안 뚝배기를 안 썼는데 세척이 어렵지 않은 것도 있더라고요.일반 냄비처럼 설거지가 가능하고 국물은 뜨겁게 먹을 수 있는 예쁜 그릇 소개해드릴게요~
제가 요즘 자주 사용하는 뚝배기는 전혀 뚝배기 같지 않아요.이거는 이자카야 업소용 뚝배기거든요. 기존 주점 그릇의 크기가 애매하여 여러 업체 대표님이나 주방 실장님께 의견을 받아 이 사이즈를 만들게 되었다고 하는데, 일반 가정에서도 한두 개 놓고 사용하기 좋은 그릇입니다.
키친인은 20년간 가정용, 업소용, 예식주방을 전문으로 남대문 그릇도매상가에 쇼룸을 갖추고 있는 종합주방상사입니다. 레스토랑 창업 상담도 하고 있기 때문에 레스토랑에서 사용할 예쁜 그릇을 찾는 사람, 가정용으로 사용하기 좋은 그릇을 찾는 사람에게 특히 좋습니다. 제가 사용하는 이자카야 뚝배기는 사용할수록 더 정이 가는 그릇이기 때문에 새로운 그릇이 많이 필요한 신혼집 집들이에도 정말 좋은 것 같아요.
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우리 남편은 이 뚝배기를 처음 보자마자 라면을 끓여 먹으면 정말 맛있어 보인다고 했어요.라면을 끓이거나 찌개를 끓이거나~ 아니면 돼지불고기를 해서 먹기에도 아주 좋은 그릇이기 때문에 다용도로 활용할 수 있을 것 같습니다.
뚝배기 세척도 아주 간편해요. 다만 부드러운 수세미에 세제를 뿌리고 씻을 뿐이에요.
살짝 눌러주고 깨끗한 물로 씻어주고~ 첫 세척도 걱정없어요. 일반적인 뚝배기를 오래 쓰기 위해서는 세척을 한두 번에 쌀 떠먹는 물을 한번 끓여야 하는데 이건 그럴 필요도 없어요. 먼지 제거 같은 것만 하고 나서 바로 사용하시면 돼요.
주방의 이자카야 뚝배기는 어떤 요리를 해도 금방 식지 않기 때문에 맛있게 먹을 수 있어요.돼지고기를 듬뿍 넣은 김치찌개를 만들었는데~ 밥을 다 먹는 동안 따뜻하게 먹을 수 있어서 너무 좋았어요.
옆집 언니가 나눠준 송이버섯으로 송이호박국도 이자카야 뚝배기로 만들었습니다.한국산 송이버섯은 아주 귀하다고 하는데, 이렇게 귀한 것은 맛있게 만들어 먹어야 합니다
옆집 언니가 나눠준 송이버섯으로 송이호박국도 이자카야 뚝배기로 만들었습니다.한국산 송이버섯은 아주 귀하다고 하는데, 이렇게 귀한 것은 맛있게 만들어 먹어야 합니다
남대문그릇도매 키친인 : 네이버쇼핑 스마트스토어 남대문기도매상점가 키친인입니다.smartstore.naver.com
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